Rompiendo barreras: el Summit 2024 de Vegetales

El próximo 28 de noviembre celebraremos nuestro Summit anual, una cita que busca reunir a toda la cadena de valor del sector para fomentar diálogos que beneficien el crecimiento de la categoría plant-based dentro de la industria.

El evento, que este año se enmarca bajo el lema ‘Rompiendo Barreras’, busca poner el foco en el cambio de paradigma que está transformando los hábitos de consumo y la forma de vida de las personas, al reivindicar un estilo de alimentación más saludable y responsable. Un cambio que exige acelerar la transición hacia un sistema de alimentación más sostenible y seguro y que sitúa al plant-based como respuesta esencial a estas demandas.

Por primera vez, podremos medir el impacto de esta categoría en la industria de la alimentación y en la economía española gracias a la publicación del informe ‘La aportación socioeconómica del sector plant-based en España’, que se presentará en el Summit.

Vegetales surge con la misión de acompañar a la industria, y a la sociedad, en un camino que exige apoyar a los productores en su esfuerzo de innovación. Un esfuerzo que requiere, además, del cuidado y atención por parte de nuestras instituciones. Por ello, desde Vegetales, reclamamos una regulación específica de la categoría plant-based, que permita al sector continuar impulsando un sistema alimentario más sostenible, innovador y seguro, con unas denominaciones claras y cumpliendo con los más altos estándares de calidad.

El evento será una oportunidad única para promover conversaciones que conduzcan a consensos, con el objetivo de captar la atención de las instituciones y establecer una regulación específica para la categoría plant-based.

Sobre el evento

Este 2024, Jaime García Cantero, director de Retina en Prisa Media, será el encargado de conducir este Summit, quién además moderará las mesas de diálogo y debate. Natalia Berenguer, presidenta de Vegetales, dará la bienvenida al evento. Posteriormente, García Cantero conversará con José Miguel Herrero, director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, sobre innovación, sostenibilidad y competitividad en los nuevos horizontes para la industria alimentaria.

Tras ello se presentará el informe ‘La aportación socioeconómica del sector plant-based en España’, en un diálogo entre nuestro conductor y Diego Vizcaíno, socio y director de economía aplicada en Analistas Financieros Internacionales (AFI), sobre las principales conclusiones extraídas del mismo.

A continuación, pasaremos a la primera de las mesas redondas, que se centrará en el rol innovador del plant-based para una alimentación más saludable. En ella participarán Enrico Fabretti, director de Política Alimentaria, Nutrición y Salud, de FIAB; Sara Rodríguez Bezos, Strategic Business Director en Kantar Worldpanel; Lucía Martínez, dietista-nutricionista especializada en nutrición vegetal; y Eduardo Montero Mansilla, representante del área de Alimentación y Agua, de la Federación de Consumidores y Usuarios CECU, para hablar del presente del plant-based y de la alimentación.

Posteriormente, se desarrollará un debate sobre el futuro de la alimentación en el que se analizarán los nuevos paradigmas hacia sistemas alimentarios sostenibles. Carlos Campillos, Public Affairs Manager de GFI Europe; Mariana Valverde, responsable de la Línea de Industrias Alimentarias de AINIA; y Elena Jarrín, técnica superior de la Subdirección General de Nutrición de la AESAN, serán las voces expertas que debatirán sobre el futuro de la industria.

Finalmente, el cierre del evento correrá a cargo de Jordi Carbonell Sebarroja, Comisionado especial para el PERTE Agroalimentario del Ministerio de Industria y Turismo. Diálogos, debates e impacto, el Summit 2024 promete una vez más ser la cita anual en la que el sector plant-based busca hablar de los retos del presente y el futuro de la alimentación.