Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales

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Representamos al sector de las bebidas y alimentos de origen vegetal. Unimos a las principales empresas del sector.

Somos la asociación de referencia de las bebidas vegetales en España y nacemos en un contexto en el que el sector de la alimentación plant-based está en pleno auge.

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La consolidación de los productos vegetales no es una tendencia más. Estamos ante un cambio de paradigma.

El sector necesita un marco legal estable y colaborativo que permita reconocer y facilitar su crecimiento para abordar los retos que surjan desde todos los puntos de vista.

Casi 6 de cada 10 españoles afirma ya consumir productos de base vegetal, y 5 de cada 10 españoles pretende aumentar su consumo en los próximos meses.

En la misma línea, el número de personas veganas, vegetarianas o flexitarianas en España se sitúa en el 13% en el 2021 mientras que en 2016 era del 7.9%

La transición hacia la producción y consumo de alimentos vegetales es necesaria para mantener el aumento de la temperatura global por debajo de 1.5ºC.

Sostenibilidad

La producción y el consumo de alimentos vegetales son las acciones con mayor impacto en la sostenibilidad de nuestro planeta.

Nutrición

Las bebidas y alimentos vegetales son productos altamente saludables y que contribuyen al bienestar de las personas.

Innovación

El sector apuesta por el I+D+i para desarrollar nuevos productos que atiendan las demandas de los consumidores y hagan los procesos más sostenibles.

Consumo

Las bebidas y demás alimentos vegetales representan un nuevo estilo de consumir y, en definitiva, de vivir, que es responsable y sostenible.

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Radiografía del ecosistema plant-based en España

Con la publicación de esta Radiografía queremos generar visibilidad a un sector que está marcando el futuro de la alimentación en España y dar voz a expertos que pertenecen a toda la cadena de valor de la industria.

Por ello, hemos contado con autores que han tratado distintos temas , desde la materia primera hasta los gustos del consumidor, pasando por el I+D de la industria o la distribución de los productos.

La Radiografía cuenta con las siguiente secciones:

  1. El plant-based: en el contexto europeo y la regulación vigente en España.
  2. La materia prima: el origen de los productos y su impacto.
  3. El producto: su proceso de transformación mediante I+D y sus componentes nutricionales.
  4. La industria: la visión desde la distribución, la innovación y la internacionalización.
  5. El consumidor: quién es y por qué consume plant-based.

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Nuestra principal prioridad es sumar nuevos miembros para que la voz de la asociación sea cada vez más potente y tenga mayor representatividad en favor del sector de los alimentos y bebidas vegetales en nuestro país.

Si eres una compañía que produce productos plant-based en España y quieres trabajar por y para el crecimiento de la categoría, ¡escríbenos a través del siguiente formulario!

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